Пт. Май 27th, 2022

Салат из запеченной тыквы — настоящее осеннее блюдо. Очень просто приготовить вкусный салат с тыквой рецепт которого можно увидеть ниже на yagotovliu.ru.

Ингридиенты:

  • тыква — 200 гр
  • зеленый горошек — 3 ст. л.
  • фенхель — 50 гр
  • лук репчатый — 50 гр
  • листья свеклы — 50 гр
  • йогурт обезжиренный — 50 гр
  • лимонный сок — 0, 5 ч. ложки
  • цедра лимона — щепотка
  • гранатовый сироп — 1. 5 ст. ложки
  • корица, кардамон, анис, соль, перец — по вкусу
  • оливковое масло

Инструкция приготовления

Тыкву нарезаем небольшими кубиками, cбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем анисом, кардамоном, корицей и ставим в духовку на 20 минут при температуре 200 С.

Фенхель и лук нарезаем соломкой. Тыкву немного охладить и смешать с фенхелем, луком, зеленым горошком, добавляем гранатовый сок и йогуртовую заправку ( йогурт смешиваем с лимонным соком и цедрой лимона ). Листья свеклы отдельно смешиваем с заправкой, для того, чтоб сохранить всю свежесть листьев.

На тарелку выкладываем листья свеклы, затем тыкву, снова листья и тыкву.

от yagotovliu

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.