Вс. Июн 26th, 2022

Этот рецепт идеально подходит подходит для теплых дней, когда хочется чего-то легкого и освежающего. В этой закуске мы собрали самые вкусные и полезные ингридиенты в экзотическом сочетании: огурец, авокадо и креветки.

Итак, давайте приготовим эту идеальную закуску вместе!

Закуска с огурцом, авокадо и креветками (Фото: Раскрытие информации)

Какие ингридиенты нам понадобятся:

Для приготовления креветок:

  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка острой паприки;
  • 400 г очищенных и отваренных креветок;
  • сок 1 лимона;
  • 1 нарезанный кружочками огурец. 

Для крема из авокадо:

  • 2 авокадо, или пюре из очищенного авокадо;
  • 2 столовые ложки кориандра и/или рубленой петрушки;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • ½ пучка нарезанного зеленого лука;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • Соль и перец по вкусу.

Как приготовить закуску:
Полейте креветки оливковым маслом и соком лимона, приправьте паприкой и солью по вкусу.  Оставьте мариноваться несколько минут.

В это время соедините все ингредиенты для крема из авокадо, также поперчите и посолите по вкусу.

Смажьте сковороду с антипригарным покрытием небольшим количеством масла и разогрейте на среднем огне. Обжарьте креветки с обеих сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Так;е вы можете приготовить их на гриле.

Соберите закуску в таком порядке: на ломтик огурца выложите ложку крема из авокадо и сверху положите одну жареную креветку. Украсьте нарезанным зеленым луком. 

Совет: блюдо отлично сочетается с соусом тартар. Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.